Organic whey protein - 500g - with bio cocoa (DIET FOOD)

artykuł jest bogatym źródłem białka - podstawowego budulca mięśni. Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Gromadzi cenne dla zdrowia aminokwasy. To rewelacyjny sposób na przekąskę w ciągu dnia lub po wysiłku, bez zbędnych węglowodanów, cukru i nadmiernej ilości tłuszczu. Polecany dla osób intensywnie trenujących, aktywnych, chcących posiadać szczupłą i atletyczną sylwetkę. Do ekologicznego białka serwatkowego, które jest źródłem minerałów i witamin, dodaliśmy ekologiczne, bezkompromisowe kakao.
Mleko pozyskiwane do produkcji serwatki pochodzi od krów wypasanych wolno na ekologicznych łąkach.
Co to jest białko serwatkowe?
Białko serwatkowe to jedna z dwóch kategorii białek występujących w produktach mlecznych (obok kazeiny) i jest produktem ubocznym przy produkcji serów i jogurtów. Po przetworzeniu białko serwatkowe jest głównie sprzedawane w postaci proszku lub mieszane ze sproszkowanymi koktajlami i napojami, które zawierają też inne komponenty odżywcze. Wykorzystywany jest jako uzupełnienie niedożywienia i niedoborów białka albo przeważnie w celu zwiększenia wydolności sportowej. Przed wchłonięciem poprzez organizm duże frakcje białka są rozkładane przez enzymy trawienne organizmu na aminokwasy. Aminokwasy są następnie łączone w różne kompozycje, by stworzyć nowe białka, których organizm użyje do budowy mięśni, enzymów, hormonów i innych substancji potrzebnych do budowy i funkcjonowania. Białko serwatkowe dostarcza wszystkich potrzebnych aminokwasów i jest istotnie bogate w leucynę i cysteinę. Uważa się, że źródła białka leucyny są najsilniejszym wyznacznikiem syntezy i wzrostu białek mięśniowych i dlatego jest preferowanym wyborem dla większości bywalców siłowni.
Na czym polega różnica pomiędzy izolatem a koncentratem?
Ponieważ denaturacja może wpływać na aktywność biologiczną pewnych peptydów, bio koncentrat serwatki jest zdrowszy od izolatu. Jednak w zależności od zastosowanego cyklu produkcyjnego, izolat mimo wszystko może jeszcze zawierać spore ilości aktywncyh peptydów. Izolat białka serwatkowego jest dużo lepiej przyswajalny od koncentratu, lecz ma w sobie mniej substancji odżywczych.
Izolat vs koncentrat białka - czym kierować się przy wyborze?
Przy wyborze produktu białkowego ważne jest, by rozważyć swoje cele, budżet i stan zdrowia. Pamiętajmy, że koncentraty serwatkowe zawierają istotną ilości laktozy i każdy z nietolerancją tej substancji powinien ich unikać. Izolaty są bardziej przetworzone, droższe i mogły stracić mnóstwo związków prozdrowotnych, które w nienaruszonym stanie znajdziemy w bio koncentratach. Z drugiej jednak strony izolaty zawierają większą ilości białka. Jeśli nie tolerują Państwo laktozy i potrzebują szybko wchłaniającej się odżywki, wybierz izolat białka. Jest on prosto trawiony przez organizm i nie sprawia skutków ubocznych. Natomiast najlepszym wyborem dla osób początkujących i tych, które szukają towaru w niskiej cenie, będzie bio koncentrat.